Ako môžeme pomôcť?

Cō-Impact Sourcing® - Kardamónový olej

Zaisťovanie zdrojov

Prečo práve Guatemala?

Kardamón sa pestuje v Indii aj v Guatemale. V oboch oblastiach a podnebiach sa mu dobre darí. V Indii sa kardamón používa predovšetkým v miestnom odvetví korenín, zatiaľ čo úroda v Guatemale sa zvyčajne vyváža.

Ako to funguje?

 Guatemala
Kardamón patrí do čeľade zázvorovité. Najlepšie sa mu darí v tieni a priemerná rastlina kardamónu prežije sedem rokov. Obyčajne začne niesť plody dva až tri roky po zasadení a v každom struku má 10 až 20 semienok kardamónu. Zvyčajne sa zbiera od septembra do februára. Väčšina kardamónu sa predáva na trhu s koreninami.

Esenciálny olej sa získava zo semienok kardamónu, ktoré rastú v strukoch. Vonkajší obal struku je zelený, tenký a podobá sa na papier. Vnútri sa nachádzajú semienka, ktoré sú malé a čierne. Semienka sa pred predajom – buď ako korenina alebo na destiláciu – sušia približne 36 hodín. Po usušení majú struky kardamónu iba pätinu svojej pôvodnej váhy. Zo semienok sa potom získava esenciálny olej niekoľkohodinovou destiláciou vodnou parou.

 

Budovanie kapacity dodávateľov v Guatemale

V rámci vzájomne prospešných iniciatív zaisťovania zdrojov sa spoločnosť doTERRA venuje podpore farmárov, pestovateľov a destilérov prostredníctvom školení a finančnej podpory. Na farmárov kardamónu v Guatemale to má nasledovný vplyv:

  • Farmárom je každé dva týždne poskytované školenie o osvedčených postupoch pestovania kardamónu
  • Farmári tiež získavajú praktické skúsenosti, aby mohli pozorovať pozitívne vplyvy týchto postupov na vlastných poliach
  • Výsledkom tohto školenia je, že farmári vedia vypestovať kardamón vyššej kvality a väčšie množstvo kardamónu – a na základe toho dostať za svoj produkt viac zaplatené

 

Vyberte váš kontinent

Vyberte váš región

Vyberte vašu polohu

Zvoľte si váš jazyk