Kaip galime padėti?

Cō-Impact Sourcing® - Kardamonų aliejus

Išgavimas

Kodėl Gvatemala?

Kardamonai auga Indijoje ir Gvatemaloje. Abiejų vietovių sąlygos ir klimatas yra puikiai tinkami šiam augalui. Indijoje kardamonai dažniausiai naudojamas vietinėje prieskonių pramonėje, o Gvatemaloje augantys – įprastai eksportuojami.

Kaip tai veikia?

 Gvatemala
Kardamonai priklauso imbierinių augalų šeimai. Jie geriausiai auga pavėsyje, vidutiniškai augalas išgyvena septynerius metus. Vaisius įprastai pradeda vesti praėjus dviems ar trims metams nuo pasodinimo, kiekviename apyvaisyje yra nuo 10 iki 20 sėklų. Įprastai renkamas nuo rugsėjo iki vasario. Didžioji dalis kardamonų parduodama kaip prieskonis.

Eterinis aliejus išgaunamas iš apyvaisiuose esančių kardamonų sėklų. Apyvaisio išorinis dangalas yra žalias ir plonas, primena popierių. Jo viduje yra mažos juodos sėklos. Prieš parduodant (tiek kaip prieskoniai, tiek eteriniams aliejams distiliuoti) jie apie 36 valandas džiovinami. Išdžiovintų kardamonų apyvaisiai sveria maždaug penktadalį savo pradinio svorio. Tada sėklos kelias valandas distiliuojamos garais – taip išgaunamas eterinis aliejus.

 

Tiekėjų gebėjimų stiprinimas Gvatemaloje

doTERRA padeda ūkininkams, gamintojams ir distiliuotojams – rengia mokymus ir teikia finansinę paramą. Tai abiems pusėms naudingų tiekimo iniciatyvų dalis. Kokios įtakos tai turi kardamonų augintojams Gvatemaloje:

  • Ūkininkams vedami kas dvi savaites vykstantys mokymai apie geriausią kardamonų auginimo praktiką
  • Taip pat ūkininkai įgyja praktinės patirties, tad gali šių praktikų teigiamą poveikį stebėti savo pačių laukuose
  • Dėl šių mokymų ūkininkai gali užauginti aukštesnės kokybės ir didesnį kiekį kardamonų ir taip gauti didesnį atlygį už savo produktą

 

Pasirinkite žemyną

Pasirinkite regioną

Pasirinkite vietovę

Pasirinkite kalbą