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Cō-Impact Sourcing® - Óleo de Cardamomo

Fornecimento

Porquê a Guatemala?

O cardamomo é plantado na Índia e na Guatemala. A planta consegue crescer em ambos os locais e climas. Na Índia, o cardamomo é principalmente utilizado para a indústria de especiarias local e, na Guatemala, destina-se normalmente à exportação.

Como funciona?

 Guatemala
O cardamomo faz parte da família do gengibre. O seu crescimento é melhor à sombra e a planta média de cardamomo vive sete anos. Em geral, dá frutos dois ou três anos após ser plantada e produz 10 a 20 sementes de cardamomo em cada vagem. Normalmente, a colheita ocorre entre Setembro e Fevereiro. A maior parte do cardamomo é vendida para o mercado de especiarias.

O óleo essencial é extraído das sementes de cardamomo presentes no interior das vagens. A casca da vagem tem uma cor verde, sendo fina e semelhante a papel. No interior encontram-se as sementes, pequenas e de cor preta. As sementes secam durante cerca de 36 horas antes de serem vendidas, como especiaria ou para destilação. Após a secagem, as vagens de cardamomo correspondem apenas a um quinto do seu peso fresco. Em seguida, as sementes são destiladas a vapor durante várias horas para a produção do óleo essencial.

 

Desenvolver a capacidade dos fornecedores na Guatemala

Como parte das iniciativas de aprovisionamento mutuamente benéficas, a doTERRA trabalha para apoiar os agricultores, os produtores e os destiladores através de formação e apoio financeiro. Eis como tal afeta os agricultores de cardamomo na Guatemala:

  • Os agricultores recebem quinzenalmente uma formação sobre as melhores práticas de plantio do cardamomo
  • Os agricultores também realizam experiências práticas para ver os efeitos positivos dessas práticas nos seus próprios campos
  • Como resultado dessa formação, os agricultores plantam uma qualidade mais elevada e uma maior quantidade de cardamomo, recebendo, por conseguinte, um preço mais elevado pelo seu produto

 

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