Deel 5: Zuurstofhoudende Verbindingen - Overzicht


Overzicht

De volgende laag van complexiteit in de chemie van essentiële oliën is de toevoeging van functionele groepen aan terpeenruggen. Toevoeging van niet-koolstofatomen verandert de eigenschappen van een terpeen door zijn reactiviteit te veranderen. Zuurstofhoudende groepen zijn de meest voorkomende vorm van functionele groepen in essentiële oliën. Net als bij terpenen is het belangrijk om de verschillende klassen van zuurstofhoudende verbindingen te begrijpen, aangezien elke klasse zijn eigen unieke potentiële voordelen voor de gezondheid heeft.

Zuurstofhoudende essentiële oliebestanddelen hebben altijd een terpeen ruggengraat, dus de terpeennaam wordt nog steeds gebruikt bij de indeling van het molecuul. Als er bijvoorbeeld een alcoholgroep (één zuurstof en één waterstof) aan een monoterpeen werd toegevoegd, zou het molecuul een monoterpeenalcohol genoemd worden. Als een ketongroep (één zuurstof) aan een sesquiterpeen werd toegevoegd, zou het molecuul worden geclassificeerd als een sesquiterpeen keton. In veel gevallen krijgt het molecuul echter een unieke naam en worden de woorden ‘monoterpeen’ of ‘keton’ weggelaten.
2x3-alcohols-de-en-web2.gif

Alcohol

Tot de meest bestudeerde en waardevolle functionele groepen in essentiële oliën behoort alcohol, die bestaat uit een zuurstof- en een waterstofatoom (meestal geschreven als ‘-OH’). Soms wordt deze groep ook wel hydroxylgroep genoemd. Een goede manier om deze moleculen te identificeren is door te kijken naar hun wetenschappelijke naam, die vaak eindigt met het achtervoegsel "-ol. Alcohol heeft typisch aangename aroma's die goed verdragen worden. Veel voorkomende alcohol in essentiële oliën is: menthol, linalool en santalol.

Belangrijkste Gezondheidseffecten:

  • Krachtige reinigend, beschermt tegen hinder uit de natuur1
  • Verkwikkende effecten op het humeur2
  • Voor een goede nachtrust3
  • Voor een gezond cardiovasculair systeem4*
Essentiële Olie Belangrijkste Alcoholbestandde(e)l(en) Hoeveelheid
Sandelhout2,3 santalol Ongeveer 90%
Basilicum2 linalool Ongeveer 80%
Roos2 citronellol, geraniol, nerol Ongeveer 60%
Marjolein2,4* linalool, terpinenol Ongeveer 55%
Geranium2 citronellol, geraniol Ongeveer 50%
Melaleuca1 terpineol Ongeveer 50%
Peppermunt2 menthol Ongeveer 50%
Cilantro1 linalool, decenol Ongeveer 45%
Jasmine2 phytol, linalool Ongeveer 45%
Lavendel2,3 linalool Ongeveer 35%
Koriander2 linalool, geraniol Ongeveer 30%
Muskaatsalie2,3 linalool Ongeveer 25%
Patchouli2 patchoulol Ongeveer 25%
Cedarwood2 cedrol Ongeveer 20%

 

 

Selecteer uw continent

Selecteer uw regio

Selecteer uw locatie

Selecteer uw taal