Curcumă  Curcuma longa

Descriere

Curcuma este o plantă aromatică din familia ghimbirului, utilizată de secole în China, India și Sri Lanka.  Curcuma are o aromă caldă condimentată care intensifică în mod spectaculos gustul mâncărurilor tale savuroase preferate. Totodată, poate avea efecte benefice asupra stării emoționale și îmbunătăți dispoziția.

Utilizări

• Prepară-ți propriul ceai de curcumă, amestecând lapte de cocos, apă, miere, ceai și una sau două picături de ulei esențial de Curcumă.
• Adaugă ulei esențial de Curcumă la ouă jumări sau omlete, orez simplu sau supe, pentru o aroma subtilă condimentată și piperată.
• Când utilizezi ulei esențial de Curcumă la gătit, poți începe cu metoda scobitorii – introdu o scobitoare în sticluța cu ulei esențial, adaug-o în mâncare, amestecă, gustă și repetă până când ai adăugat cantitatea dorită.

Indicații de utilizare

Pentru aromatizarea mâncărurilor.

Precauții

A se folosi doar diluat. Nu consumați mai mult de o picătură pe zi. A nu se lăsa la îndemâna copiilor. A se evita contactul cu ochii și cu mucoasele.