Partea a 2-a: Recoltarea -- Recoltarea la momentul optim

Oricine a mâncat fructe și legume știe că aroma și textura lor sunt cele mai bune atunci când aceste alimente ating punctul optim de maturitate. Dacă le consumăm prea devreme, sunt tari și fără gust; prea târziu, sunt moi și au o aromă dulceagă sau ușor fermentată. La fel ca în cazul fructelor și legumelor, există un moment optim de recoltare a plantelor pentru producția de uleiuri esențiale. Este important ca uleiurile esențiale să fie recoltate în această perioadă optimă nu doar pentru a obține cea mai mare cantitate de ulei esențial, dar și pentru a asigura o compoziție chimică optimizată, care determină o potență maximă a uleiului.

 

Momentul de productivitate maximă variază de la o plantă la alta. Pentru a descoperi momentul optim de recoltare, cultivatorii și distilatorii lucrează ani la rând, testând producția de uleiuri esențiale a plantelor pe parcursul zilei, al anotimpului și al anului. După identificarea momentului optim de recoltare, pe viitor, plantele vor fi întotdeauna distilate la momentul respectiv. Cultivatorii care se bucură de cea mai mare încredere și cel mai mult succes au în spate ani lungi de experiență și răbdare în lucrul cu planta respectivă, pentru a se asigura că este întotdeauna recoltată în cel mai bun moment.