Partea a 2-a: Recoltarea


Ofilirea

Compoziția chimică a uleiurilor esențiale poate varia drastic între planta vie și materialul vegetal recoltat. Este important să se înceapă distilarea materialului vegetal proaspăt cât mai curând posibil după recoltare, astfel încât profilul compușilor aromatici să rămână cât mai asemănător cu cel prezent la planta vie. Din acest motiv, majoritatea distileriilor sunt situate în imediata vecinătate a livezilor sau fermelor de unde se recoltează materialul vegetal.
 
Mulți fermieri folosesc o tehnică numită ofilire ca modalitate de prelungire a duratei de viață a materialului vegetal proaspăt. Materialul vegetal este dispus pe panouri curate și uscate, ferite de soare. Materialul vegetal se „ofilește” prin evaporarea parțială a conținutului de apă. În ciuda pierderii de apă și reducerii dimensiunilor, materialul vegetal își păstrează cea mai mare parte a conținutului de ulei și continuă să fie considerat „proaspăt”. Ofilirea este, de asemenea, benefică, deoarece minimizează contaminarea solului, formarea de mucegai și fermentarea care pot să aibă loc înainte de distilare.

Alege continentul

Alege regiunea

Alege localizarea

Alege limba