Partea a 6-a: Fitochimie - Sistemul de apărare al plantelor


1x1_925x925_IR_us_english_web.gif

Rezistența indusă

Plantele au mijloace sofisticate de a răspunde la atacurile erbivorelor și ale agenților patogeni. Când planta este atacată de un erbivor, se activează un mecanism denumit rezistența indusă (RI). Acest mecanism determină secreția de compuși care fie fac planta să pară mai puțin apetisantă (miros neplăcut, gust amar etc.), fie otrăvesc prădătorul cauzator de boli sau moarte.
1x1_725x725_HR_us_english_web.gif

Reacția de hipersensibilitate

Un alt mecanism de rezistență este activat în urma contactului cu infecțiile fungice, virale sau bacteriene. Când un agent patogen se leagă de celulele plantei, este indusă o reacție locală numită reacție de hipersensibilitate (RH). Planta izolează locul infectat, cauzând moartea rapidă a celulelor din jurul infecției, prevenind astfel răspândirea infecției în întreaga plantă. Acest mecanism cauzează apariția de pete decolorate pe frunzele sau florile plantei, acolo unde s-a produs moartea celulară. Când infecția ajunge în stadiu terminal într-o anumită zonă a plantei și se activează mecanismul RH, planta produce acid salicilic (un compus similar cu ingredientul activ din aspirină) și oxid de azot (NO). Împreună, acești compuși declanșează o reacție sistemică prin care se eliberează compuși protectori și regeneratori în întreaga plantă. Acești compuși acționează pentru a ucide microbii, a vindeca rănile și a repara țesuturile deteriorate.
 
Una dintre cele mai importante familii de compuși protectori sunt uleiurile esențiale. Majoritatea studiilor efectuate în prezent cu privire la uleiurile esențiale au scopul de a identifica proprietățile de curățare ale uleiurilor esențiale.

Alege continentul

Alege regiunea

Alege localizarea

Alege limba