南瓜餅乾

此配方由來自加州的Colleen E. Garrigan提供。

“我為每一堂課的學生製作這些餅乾。他們都非常喜歡並向我詢問食譜！”

準備材料

1 杯罐裝南瓜
½ 杯非氫化植物起酥油
½ 杯糖
½ 杯紅糖
1 茶匙香草精

3 滴肉桂精油

2 滴生薑精油

1 滴丁香精油

1 ½ 杯中筋麵粉
¼ 杯燕麥粉
2 湯匙玉米澱粉
½ 茶匙肉豆蔻粉
½ 茶匙泡打粉
½ 茶匙鹽巴
自選：1 杯南瓜籽

製作步驟

將南瓜放入平底鍋中，以中火加熱30–45分鐘。持續攪拌直至南瓜減量至½杯的份量。靜置待涼。
將起酥油和糖攪打至鬆軟狀。加入冷卻的南瓜、香草精和精油。
將剩餘的乾性材料過篩。攪拌直至均勻混合。
將烤箱預熱至350° F。裁切烘焙紙以符合烤盤大小。
將1茶匙的圓形麵團滾成球。放在烤盤上。以湯匙壓平頂部。以幾顆南瓜籽裝飾於麵團中間。
烘烤10-12分鐘。將餅乾置於烤盤中2分鐘方取出於網架上待涼。.

小秘訣：透過使用食物處理器或攪拌機攪打燕麥以自製燕麥粉。

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南瓜餅乾

與 doTERRA 精油搭配使用

份量：38

準備時間：10分鐘

烹飪時間：10-12分鐘

困難：淺易

配料：

1 杯罐裝南瓜
½ 杯非氫化植物起酥油
½ 杯糖
½ 杯紅糖
1 茶匙香草精
3 滴肉桂精油
2 滴生薑精油
1 滴丁香精油
1 ½ 杯中筋麵粉
¼ 杯燕麥粉
2 湯匙玉米澱粉
½ 茶匙肉豆蔻粉
½ 茶匙泡打粉
½ 茶匙鹽巴
自選：1 杯南瓜籽

說明：

將南瓜放入平底鍋中，以中火加熱30–45分鐘。持續攪拌直至南瓜減量至½杯的份量。靜置待涼。
將起酥油和糖攪打至鬆軟狀。加入冷卻的南瓜、香草精和精油。
將剩餘的乾性材料過篩。攪拌直至均勻混合。
將烤箱預熱至350° F。裁切烘焙紙以符合烤盤大小。
將1茶匙的圓形麵團滾成球。放在烤盤上。以湯匙壓平頂部。以幾顆南瓜籽裝飾於麵團中間。
烘烤10-12分鐘。將餅乾置於烤盤中2分鐘方取出於網架上待涼。

提示：

透過使用食物處理器或攪拌機攪打燕麥以自製燕麥粉。

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