胡桃南瓜精油皮塔饼


美味健康的胡桃南瓜精油皮塔饼​​​​​​餅DIY食譜讓您輕輕鬆鬆準備好下一餐的美食。這些皮塔餅(也稱為口袋餅)將會為您的下一場聚會或任何簡單的家庭晚餐增添許多樂趣。

準備材料
1 顆 胡桃南瓜(butternut squash)
特級初榨橄欖油(Extra-virgin olive oil)
1 茶匙 孜然
½ 茶匙 辣椒粉
猶太鹽(Kosher Salt),待調味用
1 湯池 楓葉糖漿
4 片 皮塔餅 (6 英寸大小)
1 罐頭 黑豆,洗乾淨後濾幹
1 顆 萊姆,榨汁備用
1–2 滴 萊姆精油
¼ 杯 希臘酸奶
2 顆 牛油果,切片待用


製作步驟

  1. 將胡桃南瓜切開一半並去除種子。
  2. 用切碎的香菜和烤南瓜種子作稍後裝飾用。
  3. 將烤箱預熱至400°F。用橄欖油塗在切成兩半的胡桃南瓜上,並將果肉的一面朝下放在襯有鋁箔紙的烤盤上。烤至軟嫩,約45分鐘。
  4. 放置一旁使其放涼,然後將其與孜然,辣椒粉,楓葉糖漿和鹽一起搗碎成泥。
  5. 將黑豆和一半的萊姆汁,少許的橄欖油和少量的鹽與胡桃南瓜泥拌在一起。
  6. 用萊姆汁,萊姆精油和少許鹽與酸奶攪拌混合。如果需要的話,加一點水,直到混合物的液體狀態像焦糖一樣,粘稠但可以淋在食材上。
  7. 將胡桃南瓜混合物塗抹到皮塔餅上,再撒上黑豆和鱷梨片。淋上酸奶混合物,並撒上香菜和南瓜籽做點綴。​​​​​​​

提示:要加熱皮塔餅時,請嘗試將麵包烘烤10分鐘,或者直到麵包邊緣變脆金黃為止。


胡桃南瓜精油皮塔​​​餅

內含萊姆精油

份量:

準備時間:1小時

烹飪時間:45分鐘

困難:淺易

配料:

1 顆 胡桃南瓜(butternut squash)
特級初榨橄欖油(Extra-virgin olive oil)
1 茶匙 孜然
½ 茶匙 辣椒粉
猶太鹽(Kosher Salt\),待調味用
1 湯池 楓葉糖漿
4 片 皮塔餅 \(6 英寸大小\)
1 罐頭 黑豆,洗乾淨後濾幹
1 顆 萊姆,榨汁備用
1–2 滴 萊姆精油
¼ 杯 希臘酸奶
2 顆 牛油果,切片待用

說明:

  1. 將胡桃南瓜切開一半並去除種子。
  2. 用切碎的香菜和烤南瓜種子作稍後裝飾用。
  3. 將烤箱預熱至400°F。用橄欖油塗在切成兩半的胡桃南瓜上,並將果肉的一面朝下放在襯有鋁箔紙的烤盤上。烤至軟嫩,約45分鐘。
  4. 放置一旁使其放涼,然後將其與孜然,辣椒粉,楓葉糖漿和鹽一起搗碎成泥。
  5. 將黑豆和一半的萊姆汁,少許的橄欖油和少量的鹽與胡桃南瓜泥拌在一起。
  6. 用萊姆汁,萊姆精油和少許鹽與酸奶攪拌混合。如果需要的話,加一點水,直到混合物的液體狀態像焦糖一樣,粘稠但可以淋在食材上。
  7. 將胡桃南瓜混合物塗抹到皮塔餅上,再撒上黑豆和鱷梨片。淋上酸奶混合物,並撒上香菜和南瓜籽做點綴。​​​​​​​

提示:

要加熱皮塔餅時,請嘗試將麵包烘烤10分鐘,或者直到麵包邊緣變脆金黃為止。

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