Partea a 5-a: Compușii oxigenați -- Fenolii


2x3-oxygenated-phenol-eu-en-web.gif

Fenolii sunt o varietate specializată de constituenți ai uleiurilor esențiale, care conțin o grupare alcool legată de un inel aromatic de benzen. Un inel aromatic de benzen este o structură inelară cu șase atomi de carbon și trei legături duble. Electronii din acest sistem inelar sunt dispuși astfel încât să fie „puși în comun” între toți atomii de carbon, conferind benzenului caracteristica unică prin care acesta se comportă ca și cum ar avea un exces de electroni, lucru care determină proprietăți unice. Această structură contribuie la proprietățile antioxidante puternice ale fenolilor, precum și la multe alte proprietăți benefice. Constituenții fenolici sunt foarte puternici, putând cauza iritații cutanate. Uleiurile cu un conținut ridicat de fenoli trebuie să fie diluate înainte de aplicarea locală. Câțiva fenoli întâlniți frecvent în structura uleiurilor esențiale sunt timolul, carvacrolul, eugenolul și anteolul.

Principalele efecte pentru sănătate:

  • Protejează împotriva factorilor dăunători din mediul extern1
  • Proprietăți antioxidante2
  • Ține departe insectele3

Ulei esentialPrincipalul(-ii) constituent(-ți) fenolic(i)Cantitate
Oregano1,2timolAproximativ 90%
Cuișoare2,3carvacrolAproximativ 80%
Cimbru1,3eugenolAproximativ 50%

Alege continentul

Alege regiunea

Alege localizarea

Alege limba