Partea a 5-a: Compușii oxigenați -- Aldehidele


2x3-oxygenated-aldehyde-eu-en-web.gif

Aldehidele apar la sfârșitul unui lanț de carbon și conțin un atom de oxigen cu o legătură dublă și un atom de hidrogen (se scriu, de obicei, ca C-H-O). Acest tip de constituent poate fi identificat și pe baza denumirii științifice a substanței, care se termină, de obicei, cu sufixul „-al” sau conține cuvântul „aldehidă”. Deși se găsesc în plante în cantități mici, aldehidele sunt cunoscute pentru parfumul lor puternic și sunt deseori ingredientele-cheie pentru aroma generală a unui ulei esențial. De exemplu, aldehida citronelal este un constituent minor al uleiului esențial de Roiniță; cu toate acestea, a fost identificat drept unul dintre principalele ingrediente care contribuie la parfumul dulce-lămâios al acestui ulei. Aldehidele pot cauza iritații cutanate în cazul uzului extern pe pielea sensibilă, așa că trebuie diluate corespunzător. Cele mai frecvent întâlnite aldehide în structura uleiurilor esențiale sunt aldehida cinamică, geranialul și neralul.

Principalele efecte pentru sănătate:

  • Protejează împotriva factorilor dăunători din mediul extern1
  • Calmează emoțiile2
  • Sprijină sănătatea funcției gastrointestinale și a digestiei3

Ulei esențialPrincipalul(-ii) constituent(-ți) alcoolic(i)Cantitate
Cassia1,2aldehidă cinamică, benzaldehidăAproximativ 90%
Lămâiță3*geranial, neralAproximativ 75%
Scorțișoară1aldehidă cinamicăAproximativ 70%
Coriandru (frunze)3*decenalAproximativ 45%
Roiniță1,2geranialAproximativ 35%

Alege continentul

Alege regiunea

Alege localizarea

Alege limba