Partea a 3-a: Valoarea istorică a uleiurilor esențiale – Iran

În Persia medievală (astăzi Iran), multe persoane utilizau în mod asemănător puterea plantelor. Oamenii din această regiune utilizau și comercializau în mod frecvent rășini și condimente, prețuite pentru parfumul lor și pentru proprietățile benefice pentru sănătate. Avicenna (980-1037 d.Hr.), un medic persan, a scris numeroase lucrări pe tema sănătății și a stării de bine și este considerat părintele aromaterapiei așa cum o cunoaștem astăzi. De asemenea, a marcat în mod durabil domeniul chimiei prin experimentele sale în ceea ce privește distilarea. A încercat diferite metode de distilare folosind flori și, într-un final, a reușit să izoleze parfumul de trandafir și să producă apa de trandafiri.