Cō-Impact Sourcing® - Ylang Ylang

 

Les parfumeurs Français ont introduit l'ylang-ylang à Madagascar à la fin des années 1800, lorsque l'île était sous le joug Français.  De nos jours, Madagascar produit une des huiles essentielles d'ylang-ylang les plus pures du monde, grâce à un procédé de distillation raffiné.  Plus spécifiquement, les personnes vivant sur l'île de Nosy Be, sur la côte nord-ouest de Madagascar, font pousser, cueillent et distillent l'huile d'ylang-ylang pour des acheteurs engagés comme doTERRA. 

 

L'arbre d'ylang-ylang pousse pendant trois à quatre ans avant qu'il puisse être cueilli pendant les mois de décembre à mars.  Les cultivateurs cueilleront les fleurs une fois qu'elles sont matures, ce qui demande de cueillir les arbres à différents moments dans une période de six semaines.  Sur l'île de Nosy Be, les cueilleurs passent leurs journées à collecter des paniers remplis de fleurs, et les livrent à des stations de pesage.  Selon le poids, les travailleurs sont payés par rapport au nombre de fleurs qu'ils ont ramassées chaque mois.  Une fois pesées, les fleurs sont livrées à une distillerie de proximité et doivent être distillées dans les 24 heures suivant leur collecte.  Par le procédé d'hydrodistillation, les fleurs sont placées dans de l'eau bouillante, où la vapeur produit l'huile.  Cela prend 24 heures pour terminer le procédé de distillation, ce qui demande aux travailleurs de nourrir et de surveiller en continu les feux qui alimentent la distillerie.  

 

L'huile d'ylang-ylang possède plusieurs grades de profils - l'ylang-ylang 1, 2, 3, "extra" et "complète". Chacun de ces profils décrit le montant de molécules pesées qui sont libérées pendant les différentes étapes du procédé de distillation.  Bien que les parfumeurs préfèrent utiliser l'huile des premières étapes, doTERRA a besoin du profil "complet" pour s'assurer que tous les composants de la fleur d'ylang-ylang soient inclus dans l'huile.  Une fois que le procédé de distillation est "complet", l'huile est prête à être envoyée.  

 

Puisque faire pousser, cueillir et distiller l'ylang-ylang est un procédé long et intense, cela demande un grand effort collectif entre plusieurs cueilleurs.  Une des plus grandes difficultés auxquelles font face les cultivateurs et cueilleurs d'ylang-ylang est le traitement juste, en particulier lorsqu'ils traitent avec des intermédiaires qui trouvent des acheteurs.  Sans acheteur garanti, les distillateurs sont forcés de vendre leur huile au plus offrant, ce qui entraîne généralement un paiement injuste.  A cause de la spéculation des prix, les fermiers sans partenaire sont souvent désavantagés - ils travaillent dur sans recevoir de paye juste.  

 

 

Grâce au partenariat doTERRA Co-Impact Sourcing avec les distillateurs et cueilleurs de Nosy Be, ceux qui travaillent pour produire de l'huile d'ylang-ylang reçoivent une compensation juste pour leurs efforts.  Avec doTERRA comme acheteur garanti, les cultivateurs ont moins de chance de perdre leurs revenus suite à la spéculation des prix et les enchères.  En plus d'une compensation juste, les cultivateurs qui produisent une huile de haute qualité reçoivent également des bonus annuels pour la qualité de leur travail.  Cela leur permet d'avoir plus de ressources pour développer leur capacité de production avec de nouvelles machines de distillation, ou avoir plus de cultivateurs dans leur coopérative, ce qui permet d'avoir une meilleure organisation et de plus grands volumes de production.  

 

Après une longue histoire à Madagascar, l'ylang-ylang a un futur prometteur grâce à l'initiative Co-Impact Sourcing à Nosy Be.  Alors que les fleurs sont distillées pour produire le plus haut profil de qualité et de complétude, les cultivateurs et distillateurs profiteront de prix justes, d'une production améliorée, et du soutien d'une coopérative bien organisée.