Limonade au miel et gingembre

Version revisitée de la recette classique, cette limonade au miel et gingembre avec de l’huile essentielle de citron est la boisson rafraîchissante par excellence pour rehausser votre humeur et revigorer votre corps. Le jus de gingembre confère une touche épicée et des propriétés anti-inflammatoires à la boisson, tandis que le jus et l’huile essentielle de citron ajoutent une note légère, fraîche et relevée. Le miel non pasteurisé est un édulcorant naturel utilisé depuis l’Antiquité pour ses propriétés médicinales multiples. Dans cette recette, le miel non pasteurisé est un ajout nécessaire, non seulement comme édulcorant, mais aussi pour ses propriétés antibactériennes.

Ingrédients

• 1 à 2 cuillères à soupe de jus de gingembre fraîchement pressé
• Le jus de 3 citrons
• 3 à 5 gouttes d’huile essentielle de citron
• 1 tasse d’eau
• ⅓ tasse de miel non pasteurisé
• 1 tasse de glace

Préparation

1. Extraire le jus des citrons et du gingembre. Pour le gingembre, mettre des morceaux de gingembre dans un extracteur à jus ou un mélangeur. Mélanger ou extraire le jus. Séparer la pulpe du jus à l’aide d’un coton à fromage ou d’un tamis fin. 
2. Mélanger tous les ingrédients dans un pichet de deux litres. 
3. Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit prêt à servir. Donne environ deux litres. 

Astuce : Vous pouvez remplacer le jus de gingembre par une goutte d’huile essentielle de gingembre.

Qui a dit que la limonade n’était que bonne au goût? Nous sommes là pour prouver que quelque chose d’aussi délicieux qu’un verre de limonade bien frais peut aussi vous faire sentir bien. Essayez la recette, publiez-la sur Instagram ou Facebook et identifiez-nous (@doterraca). Nous voulons voir vos créations!