Etimología: del latín que significa "Regalo de la Tierra."
El hinojo es una hierba que tiene hojas delicadas y plumosas. En la historia, se conocen los usos del hinojo para ayudar a dar fuerza y valor a los guerreros; su aroma y sabor distintivos a regaliz, también han sido utilizados para brindar bienestar digestivo.
El aceite esencial de Hinojo se obtiene de la semilla por el método de arrastre de vapor y puede ser usado aromática, interna y tópicamente.