Etimología: del latín que significa "Regalo de la Tierra."
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Nuestras ensaladas favoritas
Parece que ninguna comida, fiesta o reunión está completa sin algún tipo de ensalada, por lo que a menudo nos acostumbramos a tirar lechuga en un tazón y untarla con algún tipo de aderezo genérico comprado en el supermercado. Debido a que las ensaladas son tan comunes, a menudo hacemos recetas comunes y aburridas, solo para obtener nuestra ingesta diaria de verduras. Sin embargo, es posible crear una ensalada fresca y sabrosa sin peder ninguno de los beneficios que otorga, solo tienes que ser creativo. Para recetas de ensaladas creativas y deliciosas que usan aceites esenciales, echa un vistazo a nuestro blog.
Ensalada de quinoa
Si estás aburrida de las tradicionales ensaladas verdes, esta receta de aceite esencial para ensalada de quinoa no solo te librará del aburrimiento, sino que también alegrará tu próxima comida. Llena de colores brillantes, verduras sabrosas y quinoa saludable, seguro te encantará esta receta de aceites esenciales de Limón y Cilantro.
La próxima vez que necesites una idea fresca y saludable para la ensalada olvídate de los vegetales de hoja verde y haga mezclas con esta combinación de quinoa vibrante.
Ingredientes:
1 taza de quinoa sin cocer
2 tazas de agua
½ cucharadita de sal
2 jitomates medianos, sin semillas y cortados en trozos
1 cebolla roja, cortada en cubitos
3 cucharadas de aceite de oliva
1 (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
1-2 gotas de aceite de lima
2 cucharadas de jugo de lima
1 gota de aceite de Cilantro, o al gusto
1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado
5 onzas de queso fresco o mozzarella fresca
Sal y pimienta para probar
Nota: Puedes agregar 1 taza de pollo cocido para obtener proteína adicional
Instrucciones:
Cocina la quinoa en agua salada y mientras se cuece, pica los jitomates, los pimientos y la cebolla roja.
Mezcla los frijoles negros, los jitomates, la cebolla roja, el queso, el jalapeño, los aceites esenciales, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el aceite de oliva en un tazón grande.
Cuando la quinoa se haya enfriado, mezcla con la mezcla de frijoles.
Ensalada caprese
Cuando desees disfrutar de los sabores refrescantes y salados de Italia, prueba esta receta de aceite esencial para una ensalada caprese fresca. Los tomates, la mozzarella, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, las hojas de albahaca fresca y el aceite esencial de Albahaca, hacen que esta ensalada sea extremadamente sabrosa. Ya sea que desees una botana rápida y fácil, algo para acompañar con un plato italiano o una receta única que seguro le gustara a todos, esta fresca ensalada caprese te ayudará a hacer tu trabajo.
Enviada por Adrienne Snyder
Esta ensalada caprese puede ser un excelente aperitivo o guarnición. Sirve con palillos de dientes.
Ingredientes:
1/2 taza de jitomates
1/4 de taza de bolas de queso mozzarella
2-3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico
1-2 gotas de aceite de Albahaca
Hojas de albahaca fresca para decorar
Instrucciones:
Coloca los jitomates y el queso en un tazón.
En un recipiente o recipiente pequeño, mezcla el vinagre balsámico y aceite de oliva.
Mezcla el aceite de Albahaca , ajustando las gotas según sea necesario.
Vierte la mezcla de aceite y vinagre sobre los jitomates y el queso.
Consejo: para una mejor presentación, reserva la mezcla de aceite y vinagre, y viértela en el último minuto antes de servir.
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