Granola de almendra y Canela

Hacer tu propia granola es una excelente manera de asegurarte de que sea saludable y deliciosa. Esta receta de granola está hecha con ingredientes saludables, sasonados con un toque de aceite esencial de Canela. 

• 4 tazas de avena
• 2 tazas de coco rallado sin azúcar
• 1 ½ tazas de almendras en rodajas
• 2 cucharadas de semillas de chia
• ¼ taza de harina de linaza
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de cerezas secas
• 1 taza de arándanos secos
• ½ taza de miel
• ¼ taza de jarabe de arce o maple
• ½ taza de aceite de coco orgánico comestible
• 10 gotas de aceite de Canela

1. Precalienta el horno a 160ºC
2. En un tazón grande de vidrio, combina avena, coco rallado, almendras en rodajas, semillas de chía, harina de semillas de linaza y sal. Revuelve para combinar.
3. En una cacerola pequeña a fuego medio, derrite la miel, el jarabe de arce y el aceite de coco.
4. Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla de avena. Agrega aceite esencial. Revuelve hasta que esté bien combinado.
5. Vierte la mezcla en una sartén metálica grande y colócala en el horno.
6. Revuelve la granola cada diez minutos para ayudar a que la granola se hornee uniformemente.
7. Hornea durante 30–40 minutos, o hasta que la granola esté dorada. Una vez hecho, retirar del horno y dejar enfriar.
8. Agrega cerezas secas y arándanos. Almacenar en recipiente hermético.