Chocolate caliente con leche de coco y un toque esencial de Canela

Si nunca ha intentado hacer chocolate caliente con leche de coco, ahora es el momento. La leche de coco lleva el chocolate caliente al siguiente nivel al convertirlo en la bebida sin lactosa  más cremosa y deliciosa de lo que jamás has probado.

• 1 taza de leche de coco
• 2-3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar o su mezcla de cacao favorita.
• 1–2 palillos de dientes con aceite esencial de Canela
• 2–3 cucharadas de azúcar o miel de agave

• 1 lata de 13 onzas de leche de coco
• 1 cucharada de azúcar o miel de agave (opcional)

1. Comienza la crema batida refrigerando la lata de leche de coco durante la noche. Abre la lata y pon los trozos gruesos en un tazón. Pon a un lado la sustancia líquida lechosa restante para hacer chocolate caliente.
2. Agrega edulcorante opcional a los trozos de crema de coco. Usando una batidora de mano, batir hasta obtener una textura ligera y batida. Dejar de lado.
3. En una cacerola, pon la leche de coco líquida restante de la lata o la leche de coco de un cartón. Calentar a la temperatura deseada. Si usa leche de la lata, será un chocolate caliente más cremoso.
4. Una vez caliente agrega el cacao en polvo y el edulcorante.
5. Sumerge un palillo en la botella de aceite esencial de Canela y revuelve en la mezcla.
6. Coloca una cucharada de crema batida de coco fresco en su chocolate caliente y ¡disfruta!