Brownies de frijoles negros

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Los brownies de frijoles negros son toque delicioso y nutritivo para un brownie de chocolate tradicional. Es posible que te sientas nervioso por hornear frijoles negros, pero no lo hagas, tienen un sabor muy suave y son extremadamente ricos, cremosos y llenos de proteínas. También puedes aumentar el sabor de tus brownies con aceites esenciales como Hierbabuena, Naranja Silvestre, Canela o incluso Lavanda.

Ingredientes:

1 taza de frijoles negros, escurridos y enjuagados

2 huevos grandes

1/4 de taza de cacao en polvo

2/3 de taza de miel

1/3 taza de aceite de coco

1/2 cucharadita de polvo para hornear

Pizca de sal

2-4 gotas de aceite de menta

3/4 taza de chispas de chocolate dividida

Instrucciones:

Precalentar el horno a 350ª F. Coloca todos los ingredientes a excepción de las chispas de chocolate en la licuadora y procesa hasta que queden suaves.

Vierte en un tazón grande y agrega 1/2 de chispas de chocolate.

Vierte en un molde engrasado de 8x8 pulgadas y cubre con 1/4 de taza de chispas de chocolate.

Hornea de 30 a 35 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

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