Granola com Amêndoa e Canela

Fazer sua própria granola é uma ótima maneira de garantir que ela seja saudável e deliciosa. Esta receita de granola é feita com ingredientes saborosos e saudáveis, aquecidos com uma pitada de doTERRA^® Brasil Cinnamon Bark (Aroma Natural de Casca de Canela). Aprecie esta granola com iogurte, com leite e uma colher, ou simplesmente puro.

Ingredientes

• 4 xícaras de aveia em flocos
• 2 xícaras de coco ralado sem açúcar
• 1 ½ xícaras de amêndoas fatiadas
• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• ¼ xícara de farinha de sementes de linhaça
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de cerejas secas
• 1 xícara de cranberries secas
• ½ xícara de mel
• ¼ xícara de xarope de bordo (maple)
• ½ xícara de óleo de coco
• 10 gotas de Cinnamon Bark (Aroma Natural de Casca de Canela)

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 165°C.
2. Em uma tigela grande de vidro, misture aveia, coco ralado, amêndoas fatiadas, sementes de chia, farelo de semente de linhaça e sal. Mexa para combinar.
3. Em uma panela pequena, em fogo médio, derreta o mel, o xarope de bordo e o óleo de coco juntos.
4. Despeje a mistura líquida sobre a mistura de aveia. Adicione o óleo essencial. Mexa até ficar bem combinado.
5. Despeje a mistura em uma forma grande de metal e coloque no forno.
6. Mexa a granola a cada dez minutos para ajudar a assar uniformemente.
7. Asse por 30-40 minutos ou até a granola ficar dourada. Uma vez feito, retire do forno e deixe esfriar.
8. Adicione cerejas secas e cranberries. Armazenar em recipiente hermético.

Dica: Semelhante aos cookies, a granola continua a cozinhar enquanto esfria. É deixar com que ela não esteja muito dourada quando for retirada do forno para evitar granola seca e cozida demais.