Кинза и кориандр

Однолетнее травянистое растение Coriandrum sativum, известное нам как кориандр посевной, кориандр овощной или кинза, относится к тем замечательным растениям, из которых можно получить два разных эфирных масла с разным химическим составом, ароматом и свойствами. 

Название «кориандр» происходит от латинского слова coriandrum, в свою очередь заимствованного из древнегреческого κορίανδρον. Сегодня в России зелень кориандра часто называют по-грузински кинзой, но раньше, примерно с XVIII века, к которому относятся первые упоминания кориандра как огородного растения в России, он назывался словом «кишнец» (от персидского gešniz) либо «коляндрой» (всё то же латинское coriandrum, изменившееся в процессе многовекового путешествия по языкам Европы).

Родиной кориандра считается восточное Средиземноморье. Римляне распространили его по всем своим европейским территориям, включая Британию, где до сих пор одичавшая форма кориандра растет как сорняк. Также это одно из немногих растений, которое британцы развезли по своим заморским колониям, и с тех пор кориандр культивируют на американском континенте, в Австралии и Новой Зеландии. 

В России массово сеять кориандр начали в 1830-х годах. В культуру его ввел граф П. И. Апраксин, генерал-майор, бывший полицмейстером Санкт-Петербурга, губернатором Владимирской и Тверской губерний и активным членом Московского общества сельского хозяйства. Апраксин привез семена кориандра из Испании и раздал их крестьянам для посева в черноземных областях. 

Первое из этих масел этого растения — это масло кориандра. Его получают методом паровой дистилляции зрелых семян. Основными химическими компонентами эфирного масла кориандра являются спирт линалоол, монотерпеновые алкены альфа-пинен и гамма-терпинен и кетон камфора. Все эти компоненты имеют полезные свойства. Гамма-терпинен очищает, линалоол и камфора смягчают, альфа-пинен расслабляет. Это масло при приеме внутрь отлично поддерживает пищеварение и здоровое функционирование желудочно-кишечного тракта и иммунной системы. При ароматическом применении свежий аромат масла кориандра улучшает настроение и помогает встряхнуться, а при наружном приносит пользу коже — оно помогает снять небольшой кожный дискомфорт и улучшить внешний вид. 

Как пользоваться маслом кориандра*:

• После обильного приема пищи примите 1–2 капли масла внутрь, чтобы поддержать процессы пищеварения.
• Принимайте по 1–2 капли масла в растительной капсуле для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта и иммунной функции.
• Пользуйтесь маслом на кухне: добавляйте эфирные масла при приготовлении блюд, чтобы придать аромат и вкус, а также получить все его полезные свойства для пищеварения.
• Для улучшения настроения распыляйте через диффузор само по себе или создайте смесь, например, с лавандой. Лаванда так же, как и кориандр, содержит линалоол — компонент, известный своими расслабляющими свойствами, а кориандр в этой смеси будет отвечать за приятную травянистую ноту.
• Чтобы придать коже, особенно жирной, свежий цвет лица, нанесите масло на кожу или добавьте несколько капель в ваш увлажняющий крем.
• Масло кориандра также поможет в уборке: добавьте несколько капель в любое натуральное средство для очистки поверхностей, чтобы получить чистоту и свежий интересный аромат. 

Эфирное масло кориандра входит в состав таких продуктов, как:

Дайджест Зен | DigestZen Oil | Эфирные масла doTERRA

Ободряющая смесь doTERRA Motivate | Эфирные масла doTERRA

Надежность, ролл-он | Steady Oil | Эфирные масла doTERRA

Второе эфирное масло из кориандра — масло кинзы. Его получают методом паровой дистилляции листьев растения, а в состав входят альдегид 2-деценаль, спирты 2-деценол и линалоол — компоненты, поддерживающие пищеварение, здоровую работу желудочно-кишечного тракта, нервной и иммунной систем. При ароматическом применении это масло также поддерживает расслабление и помогает снять вечернюю усталость.

Как пользоваться маслом кинзы*:

• После плотной и обильной еды примите 1–2 капли масла с водой или в растительной капсуле, чтобы поддержать пищеварение.
• Распылите через диффузор само по себе либо смешайте с цитрусовыми маслами, чтобы создать приятный освежающий аромат, который также очищает воздух и устраняет неприятные запахи.
• Поместите пару капель в растительную капсулу, чтобы поддержать внутреннее очищение организма, работу органов-фильтров (почек и печени) и работу иммунной и пищеварительной систем.
• Добавляйте эфирное масло кинзы в заправки и соусы для овощных салатов и в другие блюда.

Эфирное масло кинзы входит в состав таких продуктов, как:

Пасттенс | PastTense Oil | Эфирные масла doTERRA

Пьюрифай | Purify Oil | Эфирные масла doTERRA

Смесь для детоксикации | Zendocrine Oil | Эфирные масла doTERRA

Основные ингредиенты эфирных масел кинзы и кориандра

* Не является лекарственным средством. Не предназначено для диагностики и лечения заболеваний.