홈메이드 미니 피자

평일 저녁, 간단한 식사를 원하십니까? 홈메이드 피자를 만들어보세요. 피자를 더욱 맛있게 만들기 위해 바질 에센셜 오일을 활용하시면 소스의 풍미를 살려주고, 다양한 이로움을 추가해 줍니다. *오레가노 에센셜 오일을 소스에 추가하면 더욱 강력한 효능을 발휘합니다.

• 다용도 밀가루 2 ½ 컵
• 베이킹 파우더 1큰술
• 소금 ½작은술 
• 올리브 오일 1 작은술
• 따뜻한 물 ⅔컵

• 토마토 소스 425g
• 토마토 페이스트 170g
• 갈릭 클로브 2개
• 말린 오레가노 1큰술
• 말린 바질 2작은술
• 양파 ½ 작은술
• 설탕 ½ 작은술
• 바질 에센셜 오일 1방울
• 오레가노 에센셜 오일 이쑤시개로 1방울 (선택 사항)

1. 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 큰 그릇에 담아 섞어주세요.
2. 올리브 오일과 물을 한 번에 조금씩 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 반죽하십시오. 반죽이 너무 꾸덕해져서는 안됩니다. 조금씩 밀가루를 더해가며 반죽하세요.
3. 믹서기를 사용해 에센셜 오일을 제외한 모든 소스 재료를 섞어줍니다. 부드러워질 때까지 섞어주세요.
4. 오레가노 에센셜 오일을 이쑤시개로 살짝 찍어서 소스에 넣어 섞어줍니다. 오레가노는 매우 강력한 에센셜 오일입니다. 절대로 과다 사용하지 마십시오.
5. 반죽을 밀대로 펴준 후, 하트 모양, 쿠키 모양 틀을 사용해 적당한 크기로 잘라주세요. 굽기 전에 소스와 좋아하는 피자 토핑을 올려줍니다.
6. 미니 피자의 경우 7-10 분 동안 177도 열로 구우십시오.