허브향 토마토 파스타 소스


홈메이드 토마토 소스는 어떤 음식에든 즉시 맛과 풍미를 살려줍니다. 간단한 재료들과 강력한 허브 향의 바질, 오레가노 에센셜 오일로 구운 토마토 소스를 만들어 파스타, 리조또, 에그인헬 등 다양한 이탈리아 음식을 즐겨보세요.

 
 
준비물 (6인분 기준) 
토마토 900g
채썬 양파 1개
마늘 4쪽
올리브 오일
소금
후추
바질 에센셜 오일 1방울
오레가노 에센셜 오일 1이쑤시개 
 
 
만드는 방법
  1. 오븐을 170~180도로 예열해줍니다. 
  2. 베이킹 시트 위에 채썬 토마토, 양파, 마늘을 올려줍니다.
  3. 소금 적당량을 넣어 간을 맞추고, 후추, 올리브 오일을 재료 위에 올려줍니다.
  4. 1-2시간 조리하거나, 토마토와 양파 테두리가 검게 익어갈 때까지 익혀줍니다.
  5. 오븐에서 꺼내어 믹서기에 옮겨 담습니다.
  6. 원하는 농도의 소스가 될 때까지 갈아줍니다.
  7. 바질, 오레가노 오일을 떨어뜨린 후 잘 저어주세요. 
 
Tip: 스파게티나 치킨 미트볼 등을 만들 때 사용하여 맛있고 건강한 식사를 즐기세요. 
 

 


허브향 토마토 소스

with 바질, 오레가노 에센셜 오일

기준인원:6인분

준비시간:15분

조리 시간:1-2시간

난이도:보통

재료:

토마토 900g

채썬 양파 1개

마늘 4쪽

올리브 오일

소금

후추

바질 에센셜 오일 1방울

오레가노 에센셜 오일 1이쑤시개

조리방법:

  1. 오븐을 170~180도로 예열해줍니다.
  2. 베이킹 시트 위에 채썬 토마토, 양파, 마늘을 올려줍니다.
  3. 소금 적당량을 넣어 간을 맞추고, 후추, 올리브 오일을 재료 위에 올려줍니다.
  4. 1-2시간 조리하거나, 토마토와 양파 테두리가 검게 익어갈 때까지 익혀줍니다.
  5. 오븐에서 꺼내어 믹서기에 옮겨 담습니다.
  6. 원하는 농도의 소스가 될 때까지 갈아줍니다.
  7. 바질, 오레가노 오일을 떨어뜨린 후 잘 저어주세요.

팁:

스파게티나 치킨 미트볼 등을 만들 때 사용하여 맛있고 건강한 식사를 즐기세요.


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