애플파이

레몬 오일을 곁들여 베이킹하면 디저트에 향긋한 시트러스 향을 더할 수 있습니다. 이 레시피에서 레몬은 가을 디저트에 밝고 신선한 향기를 선사해 줍니다. 

1. 재료를 한 곳에 모두 담아 섞으세요. 중간 불에 올려 끓을 때까지 조리합니다. 설탕이 타거나 눌러붙지 않도록 계속해서 저어주세요. 완성되면 따로 보관해 둡니다. 

1. 밀가루, 소금 및 버터를 중간 그릇에 넣습니다. 반죽이 부슬부슬한 형태로 될 때까지 잘 눌러가며 반죽해 줍니다.
2. 계란, 식초 및 냉수를 다른 그릇에 담아 잘 섞어줍니다.
3. 반죽이 적당히 촉촉해질 때까지 밀가루 반죽에 천천히 혼합수를 부어줍니다. 너무 많이 섞지 마세요. 반죽을 네 덩이로 나눕니다. 
4. 반죽 두 덩이를 굴려 파이 받침 부분을 만들어 주고, 파이 볼을 굴려서 파이 틀에 담아줍니다. 
5. 파이 받침과 윗부분 사이에 사과 필링을 담아주세요.
6. 버터 한 스푼을 얇게 썰어 사과 필링 위에 균등하게 발라줍니다.
7. 뚜껑용 반죽 두 덩이를 굴려 밀대로 민 후, 파이 윗부분에 붙여줍니다.
8. 약 180도 온도로 1시간, 또는 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.