Teil 5: Sauerstoffhaltige Verbindungen—Ester

Ester entstehen, wenn eine Veresterungsreaktion zwischen einer alkoholischen und einer carbonsäurehaltigen funktionellen Gruppe stattfindet. Ein Ester ist im Wesentlichen eine Kombination dieser beiden funktionellen Gruppen und beinhaltet ein Kohlenstoffatom mit einer Doppelbindung an ein Sauerstoffmolekül, einer Einfachbindung an ein Sauerstoffmolekül und einer Einfachbindung an ein anderes Kohlenstoffmolekül (in der Regel -COO- oder -COOC- geschrieben). Ester lassen sich an ihrem chemischen Eigennamen erkennen, der in der Regel mit dem Suffix „-yl“, „-at“ oder „-ester“ endet. Häufige Ester in ätherischen Ölen sind Methylsalicylat, Linalylacetat und Nerylacetat.

Wichtigste gesundheitliche Auswirkungen:

• Beruhigende, entspannende, lindernde und ausgleichende Wirkung auf die Stimmung¹
• Reduzierung von Hautunreinheiten²
• Beruhigendes und wärmendes Gefühl bei Anwendung auf der Haut³