Jak vám můžeme pomoci?

Cō-Impact Sourcing® - Kardamomový olej

Získávání zdrojů

Proč Guatemala?

Kardamovník se pěstuje jak v Indii, tak v Guatemale. Rostlině se dobře daří na obou místech a v obojích klimatických podmínkách. V Indii se kardamom používá především pro místní odvětví výroby koření, zatímco zásoby Guatemaly jdou obvykle na vývoz.

Jak to funguje?

 Guatemala
Kardamovník patří do čeledi zázvorníkovitých. Kardamovníku se nejlépe daří ve stínu a v průměru se dožívá sedmi let. Obecně začíná plodit dva až tři roky po výsadbě a v každé tobolce vytvoří 10 až 20 semen. Obvykle se sklízí od září do února. Většina kardamomu se prodává na trhu s kořením.Tento esenciální olej se získává ze semen kardamovníku nacházejících se v tobolkách.

Vnější obal tobolky je tenký, zelený a podobný papíru. Uvnitř jsou malá černá semena. Před prodejem se suší asi 36 hodin – buď jako koření, nebo k destilaci. Po vysušení váží tobolky kardamomu pouze pětinu své čerstvé hmotnosti. Semena se poté několik hodin destilují párou, aby se vytvořil esenciální olej.

 

Budování dodavatelských kapacit v Guatemale

V rámci vzájemně prospěšných iniciativ v oblasti získávání zdrojů podporuje společnost dōTERRA zemědělce, producenty a destiléry prostřednictvím odborné přípravy a finanční podpory. Zde je příklad toho, jak to ovlivňuje pěstitele kardamovníku v Guatemale:

  • Zemědělcům poskytujeme dvoutýdenní školení ohledně osvědčených postupů pro pěstování kardamovníku.
  • Zemědělci také získají praktické zkušenosti, aby viděli pozitivní účinky těchto postupů na svých vlastních polích.
  • Díky tomuto školení mohou zemědělci pěstovat kardamovník vyšší kvality ve větším množství – a tak za svůj produkt získají vyšší cenu.

 

Zvolte svůj kontinent

Zvolte svůj region

Zvolte svou lokalitu

Zvolte svůj jazyk