食品油料理DIY - 吮指回味的黃金魔法料理 酸甜橙汁排骨
📅 文章日期：2026/6/20 by dōTERRA 美商多特瑞
吮指回味的黃金魔法料理😋酸甜橙汁排骨
迎接充滿活力的夏日，最適合用美食來激發滿滿幸福感！
來一盤外層酥香、裹上金黃橙香醬汁的酸甜橙汁排骨
清爽不厚重的風味讓人胃口大開
不論是平日家常菜還是假日親友聚餐，一定都會成為大家拼命比讚的人氣料理喔！
【來自夥伴 Shera Feng 的獨家食譜】
🍴酸甜橙汁排骨
份數：3~4人份
準備時間：25分鐘
烹調時間：35~40分鐘
難度：中等
材料：
👉豬梅花肉塊 500g（切小塊）
- 醬油、米酒、玉米粉：各1 大匙
- 白胡椒粉：適量
- 全蛋液：半顆
- 地瓜粉（粗粒）：一平碗（裹粉用）
- 白芝麻：適量
👉黃金橙汁醬
- 新鮮柳橙汁：150mL
- 柳橙皮屑：些許
- 白糖/蜂蜜：2-3 大匙
- 檸檬汁：1-2 大匙
- 檸檬油：3-5 滴
作法：
- 將調味料加進豬梅花塊醃製，靜置15-20分鐘待調味料入味
- 豬梅花肉塊取地瓜沾粉，靜置 2 分鐘
- 中火煎至兩面金黃熟透
- 將黃金橙汁醬煮滾至濃稠光亮
- 滴入檸檬油，讓醬汁味道更上一層樓
- 將熟透的豬梅花塊加入黃金橙汁醬拌勻，撒上芝麻即可享用