食品油料理DIY - 午後甜點DIY 綠薄荷生巧克力
📅 文章日期：2026/5/9 by dōTERRA 美商多特瑞
完美融合清新薄荷香氣
🌿淡淡的綠薄荷香氣，為下午茶增添一抹清爽氣息
只需要幾個簡單步驟
就能做出滑順如絲、入口即化的生巧克力！
現在就準備材料
一起開啟你的食品級精油料理 DIY 時光吧！
一口咬下，濃郁可可完美融合清新薄荷香氣
超有質感的美味，快來享受美好的下午茶時刻吧！
【來自夥伴 吳家涵 的獨家食譜】
🍴午後甜點DIY🍫綠薄荷生巧克力
份數：1份
準備時間：10分鐘
烹調時間：1~4小時，視冷藏或冷凍
難度：簡單
材料：
- 黑巧克力鈕扣或巧克力片 200g
- 鮮奶或鮮奶油 100g
- 綠薄荷油 3–4 滴
- 可可粉 適量
作法：
- 將鮮奶隔水加熱後，加入巧克力。
- 待巧克力開始融化後關火，持續攪拌至滑順細緻的醬狀，再加入綠薄荷精油拌勻。
- 在鐵盤鋪上烘焙紙，撒上一層可可粉防沾，將巧克力醬倒入鋪平。
- 放入冰箱冷凍約 1 小時（或冷藏約 4 小時）至凝固。
- 脫模後灑上可可粉，切成適口大小，即可享用！
訣竅：
- ＊溫馨小提醒：巧克力不可過度加熱，以免油水分離。