Colache sinaloense

El colache es un platillo del Estado de Sinaloa, México, cuyos ingredientes principales son las calabacitas. No contiene carne y es ideal como primera entrada o incuso, como plato fuerte. Disfrútalo con tu familia y agrega un toque de sabor con aceites esenciales de Cilantro y Orégano.

Recuerda que si estás embarazada o en periodo de lactancia no debes consumir ni usar aceite esencial de Orégano.

Ingredientes:

• 3 calabacitas finamente picadas
• 1 tomate en cuadritos
• 1/4 de cebolla en cuadritos
• 1 diente de ajo picado
• Una pizca de sal
• Un poco de queso
• 1 cda. aceite orgánico de coco comestible 
• 1 gotita de aceite de Orégano
• 1 gotita de aceite de Cilantro

Poner el aceite de coco y dorar el ajo, después agregar el tomate y la cebolla a modo de hacer una salsa, finalmente agregar la calabacita y los aceites esenciales. 

Revolver bien y espolvorear queso encima para servirlo.